2011年12月05日:自然の中で悠々生活

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プロフィール

ﾘｮｳﾏ

リョウマは、我が家のインコで、３代目になります。
丈夫に育つようにと、娘が強そうな名前をつけたのです。
でも、臆病で、ちょっぴりお馬鹿さんのところが可愛いのです。

野菜の続き

ﾘｮｳﾏ at 17:29 | Comments(1) | 漬物

今日は朝飯の後、ワイフと「干し柿」をヒモから外して箱に並べているうちに、何となく勢いに乗って、「地大根の糠漬け」をやり、おまけに「野沢菜漬け」の準備まで午前中に終えてしまったのです。（ワイフの指導ですが。） face08

今井の道の駅で、１００個ほど買ってきたのですが、干しているうちに粉がふいてきて、味見の具合も良かったのです。

野沢菜は、20㎏です。1日おいて、しんなりさせてから、明日漬けるのです。続きを読む

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