春の野菜畑

ようやく春本番の陽気になりました。
秋から育ててきた野菜を収穫したり、春の種まきなど忙しくなってきました。

　
　初めて作った雪菜です。、和ガラシあえでいただきます。
　ホウレンソウも、早く採らないとトウが立ってしまいます。











冬を越したラッキョウです。　右の写真のニンニクも作り方は同じです。













イチゴは、防寒と虫よけを兼ねてネットで覆ってみました。

よく見ると、１株に１～２個の白い花がついてます。

３月末に蒔いたエンドウも芽が出てきました。
よく似ていますが、グリンピースとスナップエンドウも芽が出てきています。
　　　　

新しく借りた畑に、３日がかりで、ジャガイモを植えつけました。
左が植える前、右が植えつけた後で、７畝あります。












今年は、北あかり、メークイン、アンデスの３種類にしました。
　

　これは、メークインの
　種イモです。
　芽の位置を見て、
　３つくらいに切り分け
　て、灰をつけて
　みました。




ここまで済ませておけば、後の大部分の作業は５月の連休で良いと思います。
後は、草取りや芽かき・土寄せなどして、順調に育つようお天道さまにお任せです。